2.黄泥加水调成糊状。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，
5.将袋子扎紧
，咸鸭腌制太久则过咸。腌制简介
： 一般来说 ，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭盐、腌制桂皮 、咸鸭黄泥、
3.将五香粉加盐混合 。装入塑料袋 。密封放置30天左右即可。茴香 、食用时应煮熟。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，料酒 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、封坛 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，轻轻放入鸭蛋 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。五香粉 。